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SalernoDonna

zucchine fritte in pastella

Donne e cucina — Inviato da fatina @ 09:49

Che zucchine.....

4 zucchine

150 g. farina

200 g. latte

2 uova

olio di semi

sale

Tagliare le zucchine sottili.

In una ciotola versare i tuorli, incorporare un pò alla volta la farina. Diluire col latte e salare. Montare i bianchi a neve e aggiungerli all'impasto.

Passare le zucchine nella pastella e friggere in olio bollente, spruzzando qualche goccia di acqua minerale.


Ricette

Donne e cucina — Inviato da fatina @ 09:47

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