zucchine fritte in pastella
Che zucchine.....
4 zucchine
2 uova
olio di semi
sale
Tagliare le zucchine sottili.
In una ciotola versare i tuorli, incorporare un pò alla volta
Passare le zucchine nella pastella e friggere in olio bollente, spruzzando qualche goccia di acqua minerale.
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